Ingwer könnte eine wichtige Rolle in der komplementären Krebsbehandlung spielen. Bereits 2012 zeigte eine Studie von Wissenschaftlern in Saudi-Arabien, dass Ingwer-Extrakt die Vermehrung von Brustkrebszellen auf vielfältige Weise hemmen kann. Gleichzeitig stellten sie fest, dass der Extrakt das Wachstum und die Vermehrung gesunder Zellen nicht beeinträchtigt. Ingwer bekämpft jedoch nicht nur Brustkrebs, sondern Krebszellen allgemein und hier besonders Krebsstammzellen. Das zeigt eine im September 2015 veröffentlichte Studie der Division of Cancer Research im anerkannten Rajiv Gandhi Center for Biotechnology in Indien.
